油菜花榨油(油菜花榨油是什么油)

想看视频可以直接跳转文章末尾，小幸花了两个月时间给大家拍摄了全过程。

油菜，高30-50厘米，全身覆盖有粉霜，十字花科，芸薹属草本作物。

传说大约12500-6800年前，白菜和甘蓝谈了一场恋爱。在这场恋爱中，奇迹般地繁衍出了异源四倍体。

油菜呢本来在欧洲待得好好的，因为其从小到大皆有利用价值，所以被世界人民喜爱从而被广泛种植。

油菜藤，取自油菜最顶端最鲜嫩的部分。折下以井水洗净。热锅下油，再以大蒜，花椒，子弹头爆香料头。油菜藤下锅翻炒至断生，勾入适量食盐起锅。其色泽翠绿，气味鲜香。令人食欲大增。

油菜花，又被叫做芸薹。

初春雨季，又到了油菜最喜欢的气候。”天街小雨润如酥，草色遥看近却无“草色虽稀松平长，可是一夜春雨过后，油菜却是被唤醒复苏。穿梭于乡村泥巴小路，闻着被浇灌的泥土气息，混杂着刚开的油菜花香，总会给人一种舒适安逸的感觉。勤劳的蜜蜂在花丛中嗡嗡地飞着，养蜂人想必今年又可以收获许许多多的蜂蜜。

立夏，悄然发生在五月。也是油菜花绽放的最后时刻。花瓣褪去，油菜荚以一种强势的姿态，陆续登场。一颗颗饱满的油菜荚寓意着今年又是丰收的一年。油菜荚的出现，使本就不结实的油菜杆雪上加霜。众油菜杆纷纷弯下了腰。

清晨，天边刚泛出光来，奶奶已经踏上了上山的路。油菜倒地，易绊着过往的行人。以竹条做绳，将它们一一绑上。向反方向拉动，油菜们纷纷顺势而起。被遮挡的乡间石板小路，也由此再次展现出来。

油菜在花后25～30天，种子重量、油分含量接近了最高值。勤劳的人们也纷纷踏上了噶油菜的路。三五个乡亲，互相帮忙。在极短的时间里，就可以噶完自己种植的油菜。

饱满的油菜呼之欲出。

以竹并排，悬挂在竹竿上，一开一合，挥动竹竿。重重敲打在噶下的油菜荚上，油菜籽顺势滚出，以筛子筛去多余的油菜荚空壳。油菜籽就此分离出来。

立夏后的天气，总是像丰收的农民心情一般晴朗。艳阳高照，油菜籽平铺晒于平整的水泥地面。只需稍许时日，便脱水变干。脱水的油菜籽只需进行最后一步，便可成功从油菜蜕变为菜油。

坊间榨油机器一刻不停地传来的轰隆隆的声音，预示着今年是丰收的一年。乡亲们都依次排队把自家的菜籽拿出来，经过榨油坊间的加工。一滴滴清亮透彻的菜油，就此呈现。满载而归的笑脸，洋溢着对丰收的喜悦。

油菜的一生，都在回馈勤劳的人们。