家常虾怎么做好吃又简单（家常虾怎么做最好吃）

大家好，如果您还对家常虾怎么做好吃又简单不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享家常虾怎么做好吃又简单的知识，包括家常虾怎么做最好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

虾的简单做法大全家常

大虾味道鲜美，营养丰富，其中钙的含量为动植物食品之首，特别适合老人儿童食用，大虾的简单家常做法，以前给大家分享过白灼大虾的做法，现在再给大家分享一道做法也比较简单的“椒盐大虾”，外皮酥酥的脆脆的，虾肉软软的嫩嫩的，非常香又非常鲜，很受人喜欢。

(1)海白虾(或者基围虾都行)500克，洗净，去掉虾枪虾脚虾须，在背部头以下第二关节处用牙签扎入，取出虾线，然后把大虾放入盆中，加入盐5克，料酒10克，葱段少许，三片姜拌匀，腌制I0分钟备用。

(2)大蒜3粒切末备用，洋葱10克左右切末备用，青红椒各10克切末备用。

盐5克，胡椒粉5克，花椒粉5克放在碗中，搅拌均匀成椒盐备用。

(3)把腌好的大虾去除葱姜，控水晾干(或沾干水分)放入盆中，加入50克淀粉颠拌均匀备用。

(4)起锅烧宽油，油温六成热，下入大虾，稍一定型，用勺子慢慢推动，使其受热均匀，刚下入时满是泡泡，当泡沫减少，可以清晰地看到大虾，用勺子颠一下大虾，有酥脆感，颜色变得金黄即可捞出，差不多要炸两分钟的时间，再次升高油温七八成热，把大虾倒入复炸十五秒钟左右，炸至酥脆捞出控油备用。

(5)锅留少许疷油，油热，放蒜末，洋葱末，青红椒末炒出香味，下入大虾，翻炒均匀，翻炒过程中把自制的椒盐慢慢倒入，翻拌均匀即可出锅装盘，好吃的“椒盐大虾”就做好了.

油爆河虾

选用鲜活大河虾，由旺火热油炸烹而成。

烹制法：将大河虾350克，剪去钳、须、脚，洗净沥干。把炒锅置旺火上，下入食用油，烧至八成热，将河虾下锅，炸约5秒钟，即捞起，待油温回升至八成热时，再将河虾入锅复炸刚熟，使虾壳爆裂突起，与虾肉若即若离，用漏勺捞出。炒锅内留底油，投入葱蒜片煸香，倒入虾，加入白糖、料酒、酱油，转动炒锅，用旺火略爆，使卤汁收入虾壳中，烹入醋，即成。

特点：鲜香酸甜，色泽红亮。

虾怎样做最好吃简便做法

虾的3种家常做法，简单易做又好吃

白灼虾

食材：

鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺

做法：

1)锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开

2)水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾

3)虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。

4)将虾捞出沥净水

5)准备好喜爱的调味料蘸来食即可

红酒洋葱烩虾

1)将虾洗净后去壳去虾线，控干水分。

2)洋葱对半切开，剖面向下，切成细丝。

3) 黄油块下锅，中火，融化后将虾下锅，分别将两面煎至变色，盛出备用，不要煎太久，一面变色就翻面，另一面变色之后就出锅。最好用黄油做，味道会比较香，将 虾提前煎一下，一来是吸收了黄油的味道比较香，二来是虾比较大，提前煎一下，后续在做的时候才不会因为需要长时间炒制而变老。

4)同一口锅，再放入一些黄油，大火，等黄油融化后，下洋葱丝。

5)翻炒至洋葱略微变蔫，边缘有点透明。

6)放入之前煎好的虾，翻炒几下，沿着锅边倒入（不要直接倒在菜上）一大勺、约15ml红葡萄酒，根据自己口味加盐调味，翻炒几下，至汤汁全部收干即可出锅。

油焖虾

虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜

1)虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可

2)锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色

3)虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味

4)然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷1—2分钟即可

5)然后摆盘就可以吃啦

虾怎么做好吃又简单

虾简单好吃做法如下：

将虾去壳去虾线，倒入油炸粉和水，搅拌均匀。锅中倒入油，大火烧至7成熟时，将虾放入锅中炸。炸至金黄色捞出。

盘中倒入蛋黄酱、蜂蜜和炼乳。搅拌均匀后倒入炸好的虾。将虾与酱拌匀即可。

虾要怎么做好吃

家常菜的做法都是比较简单的，虾的简单家常做法有哪些呢?我整理了虾的简单家常做法，希望可以帮助大家!

虾的简单家常做法1

【白灼虾】活虾最原味的做法的做法步骤

1. 新鲜的虾准备好

2. 锅内放入姜片、水、料酒烧开

3. 倒入活虾，火要保持大火状态

4. 烫到虾变成红色就可以马上捞起

5. 吃的时候加点沾酱就成

虾的.简单家常做法2

水煮香辣虾的做法步骤

1. 鲜活的虾买回来，去掉沙线，剪去虾须，清洗干净后沥干水分;

2. 加入一勺盐;

3. 加入1勺白酒，腌制15分钟;

4. 辣椒切碎、豆瓣酱切碎，葱姜蒜切末;

6. 锅中水烧开，加入1小勺盐，将豆芽下锅焯熟;

7. 然后捞出放入一个容器中;

8. 锅中放一大勺油，油热后将豆瓣酱下锅煸炒，直到煸炒出红油;

9. 加入花椒和葱姜翻炒;

10. 倒入一大碗的开水;

11. 水沸腾时，将腌制好的虾下锅，煮熟后即可关火，将虾和汤水一起倒入装豆芽的容器内;

12. 将事先切好的辣椒和蒜末放在虾上;

13. 锅里加入一大勺油，油热后，将油泼上即可(水煮肉、水煮鱼的做法有木有)。

虾的简单家常做法3

蒜茸粉丝北极虾的做法步骤

1. 准备材料北极虾适量、粉丝一把、尖椒半根、小红椒1-2个、蒜半头。

2. 粉丝用冷水泡开，再入开水中煮2-3分钟，捞出后过冷水入盘。

3. 北极虾用纯净水/冷开水冲洗，控水后摆盘，均匀覆盖在粉丝上面。

4. 蒜切末，加适量盐，倒入香油搅拌均匀，浇在北极虾上。

5. 尖椒和小红椒洗净后切碎备用。

6. 蒸锅中加入清水，水开后粉丝北极虾入蒸屉，大火蒸5分钟左右关火，尖椒小红椒撒入即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。