人参泡茶的方法（什么人参泡水喝比较好）

本文导读目录：

1、东北人参常见的吃法有哪些？东北人参多种吃法，泡茶喝简单...

2、人参 补益上品 续命良药

3、人参、党参、西洋参的正确使用方法，请收藏

4、人参没吃对，当心疾病缠身！正确服用人参有4个秘诀

5、您用人参煎服？泡茶？含服？还是泡酒？都有什么细节？请听药师说

东北人参常见的吃法有哪些？东北人参多种吃法，泡茶喝简单...

东北人参有多种食用方法。以下是几种常见的方法。

·1、将鲜人参切成薄片后食用。将参片放在口中慢慢咀嚼，可以生津提神，缓解咽喉和口腔疾病。如果是含服红参，需要将其蒸软后再切成薄片。

·2、将人参切片后泡水饮用。将适量的人参片放入杯中，加入开水后盖上盖子，等待半个小时即可代替茶水饮用。这种方法简单易行，适合长期服用，有助于提高身体素质。

·3、将参切成薄片后含服。每次含一两片参片，含在口中直到味道消失后再嚼烂吞下。这种方法比泡水更方便，适合身体虚弱或刚康复的人。

·4、将人参晒干后磨成粉末，用开水冲服，每次服用三克，每日三餐各服用一次。也可以将参粉放入空心胶囊中，每日服用两粒，每日服用三次。这种方法适用于珍贵的人参，如林下籽和野山参，可以更充分地利用有效成分，避免浪费。

·5、将新鲜的人参切片后放入容器中，用清水浸泡20分钟，再加入清水，淹没人参即可，不要太多，然后盖上盖子，煎煮1个小时后服用药液。这种方法制作的人参汁浓度高，补益身体效果更好，适合急需进补的患者。

总之，食用东北人参有多种方法，可以根据个人喜好选择适合自己的方法。

人参 补益上品 续命良药

早在《本草中国》第一季中，就讲述了长白山的守山人老崔在漫漫山野林海寻找野山参的故事，他在深山之中拜山、禁言，以木棍击打树木之音来确定方向，寻找前人留下的“兆头”，怀抱虔诚、心怀敬畏、千里跋涉寻参的样子令人肃然起敬。这是人们对于大自然的馈赠所应该持有的态度，也是我们享用这般高贵补益之品所应付出的尊重。

百姓心中的神药

逢年过节，走亲访友送点啥？一支老山参绝对是十分稳妥的选择。家里人生病了需要进补吃点啥？想来想去，还是觉得人参最靠谱。自己感觉体虚，想调理，又不愿意乱花钱，最终的选择往往还是人参。

这几年找我开膏方的人很多，有不少人会主动提出来：“医生，你看我这个膏方里面，要不要加根人参？”甚至在日常看病的时候，一些因为自觉体虚乏力来开药的患者也会问，我是不是该吃点人参了？甚至还有一些熟悉了的老患者，有时会偷偷向我打听：你们这些老中医的家里，是不是都会藏着几支上好的人参，隔一段时间就会弄一点来吃，否则怎么都能保养得那么好呢！由此可见老百姓对人参的认可度到底有多高。

为什么人参在大家心目中能有那么高的地位？当然最重要的是它实实在在的补益效果。

我们都听过这样的实验：古人让两名年龄、体力相当的男子赛跑，其中一人口含人参，跑完五里地后气息自如、面不改色；另一人早已气喘吁吁，远远落后。

今人换了小白鼠比赛游泳，同样是吃了人参的那一批更持久。人参无疑是一剂没有副作用的强心针，令人心向往之。

人参味甘，大补元气。每个学医之人，所接触到的第一味中药多半也是它。纵观诸多史书记载，人参的补益作用被诠释得淋漓尽致：真气衰弱，短促气虚，可用它来补益；惊悸怔忡，健忘恍惚，可用它来宁心；元神不足，虚羸乏力，可用它来培补。心虚损，遇事多惊，读诵诗书健忘，可用人参。甚至内障目暗、视物昏花，也可用人参。

大众认知度很高的明目中成药石斛夜光丸，虽然石斛入方名，但人参的用量是石斛的四倍，同时用了山药、茯苓、枸杞子、菟丝子、生地、熟地、五味子、天冬、麦冬等，共同起到滋阴补肾、清肝明目的功效，用于治疗肝肾两亏之阴虚火旺、内障目暗、视物昏花。

再来看中医那些经典名方，用到人参的，简直不胜枚举，尤其是关乎脏腑功能的提升，人参几乎是不可或缺的。人参健脾益气，治疗脾虚乏力；食少便溏，常与白术、茯苓、甘草配用，即四君子汤。人参补肺益肾，治虚损咳喘，与蛤蚧配用，即人参蛤蚧散。人参养心助眠，治疲倦欲眠而久久不能入睡者，轻者单味煎服，重者配合酸枣仁、黄芪、丹参、茯苓等。中医名方炙甘草汤，别名复脉汤，益气滋阴，通阳复脉，主治阴血阳气虚弱，心脉失养，脉结代，心动悸，虚羸少气，即以人参配用炙甘草、阿胶等，其方现代用于治疗功能性心律不齐、冠心病等有心悸、气短、脉结代等。人参大补元气，治虚损劳怯，倦怠乏力，少气畏寒，配合黄芪、甘草、肉桂，即名方保元汤。

人参炼膏服，前人给出的评价是：“回元气于无何有之乡，凡病后气虚及肺虚嗽者并宜之。”人参与天冬、麦冬、生地、熟地制丸，即人参固本丸，熬膏即人参固本膏，用于治疗肾虚肺热，喘嗽烦渴，肺痿咯血。朝鲜许浚等人编写的《东医宝鉴》载有七仙丹，就是人参固本丸加用茯苓、何首乌、小茴香而成，功能补心肾，驻容颜，黑须发。

药膳之中的上品

上好的人参，在古代，总是皇上赏赐给皇亲国戚的至高荣誉。好在如今大家生活条件好了，也有了养生保健的意识，愿意把钱花在买支人参来补补，下面要说的，就是你手上的这支人参应该怎么吃。

既然说到古代人参的宫廷之用，那么就先来看看当年慈禧太后是怎么吃的。清宫《人参底薄》记载，慈禧太后“自（光绪）二十六年十一月二十三日起，至二十七年九月二十八日止，计三百三十一天，共用噙化人参三斤一两一钱。今问得荣八月，皇太后每日噙化人参一钱，按日包好，俱交总管郭永清、太监秦尚义侍候。”

噙化其实就是放在嘴里含着，最后慢慢咀嚼咽下，有如吃糖果一般。这样吃人参一般都是将其切成薄片。可以将买来的整支人参放在锅里蒸软，也可在焖饭时放入，待饭熟了人参也就软了，此时就十分容易切片了。将切好的人参片晾干后放置于阴凉干燥处，装瓶保存，携带方便。

对于上班族来说，取人参泡茶饮用更为方便。用人参薄片，或者取人参须，每次二三克，放茶杯内，冲入沸水，盖好，隔10分钟后饮用，随饮随添开水，最后将人参渣嚼下。冲泡时，可根据需要选加有关药物或食物，如茶饮方人参菊花饮，即是人参与杭白菊一并泡饮，有补气健脾、清肝明目的作用，平时有神疲乏力、头晕目糊、气短懒言、心悸不宁、心烦寐差的，可以常饮之。

至于入菜，在《本草中国》中介绍了一道人参土鸡煲，这一锅“看起来就很补”的养生鸡汤应该能让很多人食指大动，也十分符合国人爱喝鸡汤的本性。

我在坐诊中，经常有患者要求开一个浸酒药方，也有说家里有人参，再配点药，用来浸酒，最常用的当然是八珍酒。这方子出在《万病回春》一书，用药是人参、当归、白芍、生地黄、茯苓、炙甘草、五加皮、红枣、核桃肉、白术、川芎和白酒，有滋补气血、调理脾胃的作用，可以用来治疗因气血亏损而引起的面黄肌瘦、心悸怔忡、精神萎靡、脾虚食欲不振、气短懒言、劳累倦怠、头晕目眩等。（施仁潮）

人参、党参、西洋参的正确使用方法，请收藏

冬季进补，来年打虎！如何合理运用人参、党参、西洋参，在冬季正确调补身体，请听专家怎么说~

禄颖 副教授

北京中医药大学

“参类”的运用

用“参”补身体是很多人的“共识”，但是参类进补需要对应体质，如果选用不当，不仅不能增益，还会损害身体健康。今天就跟专家一起来认识“参”类，科学进补吧~

人参

人参不能乱用，尤其是在秋冬季节，如果阳气不虚的人在秋冬季节选用人参进补，就会造成上火！

人参的功效

清代《本草新编》对人参的功效有非常详细的记载，“人参味甘气温微寒，气味俱轻，可升可降，乃补气之圣药，活人之灵苗”，充分展示了人参大补元气、拯危救脱的功效。

哪些人不适合吃人参

脘腹胀痛、大便干结、口臭口干生疮、舌苔厚腻、肢体沉重等人群都不适合吃人参。

人参的食用方法

人参可做人参茶，用人参3~5克，搭配红茶、绿茶煮一煮，煮完饮用即可。

党参

党参的功效

党参无温燥，偏补肺脾二脏，可益气补血。《本草正义》记载，“党参力能补脾养胃，润肺生津，健运中气”，但其“健脾运而不燥，滋胃阴而不湿，润肺而不犯寒凉，养血而不偏滋腻，鼓舞清阳，振动中气，而无刚燥之弊。”

哪些人适合吃党参

厌食、大便溏泄等人群适合吃党参。

党参的食用方法

将党参切片，放入水煮中煮10—15分钟，晾凉后饮用效果佳；也可煲汤，如党参牛肉汤、党参羊肉汤、党参鸡肉汤等，注意煲汤时党参使用量可在15—20克。

西洋参

西洋参的功效

西洋参属凉性，能够益气生津，在益气的同时能够滋阴。《医学衷中参西录》中记载，“西洋参能补助气分，兼能补益血分，但是其性凉而补”，适合气阴两虚的人选用。

哪些人适合吃西洋参

心烦失眠、口燥咽干、益汗脸红、小便短黄、大便干结等人群都可选用西洋参。

专家提示：阳虚怕冷的人不适合吃西洋参。

西洋参的食用方法

西洋参可做西洋参茶，用西洋参5~10克，搭配红茶、绿茶煮一煮，煮完饮用即可。

专家提示：夏天不适合服用西洋参。

冬季进补需注意！人参、党参、西洋参对应的用法，跟着专家您学会了么~

健康提示：请出门戴口罩、勤洗手、多通风、少去人群密集处。

健康之路

《别再浪费你的参》

播出时间：1月23日 18:05

人参没吃对，当心疾病缠身！正确服用人参有4个秘诀

现在人吃中药材滋补养生的有很多，人参算是其中的佼佼者，家喻户晓，大部分人都喜欢在家里屯些人参。可是人参却不是每个人都适合吃的，哪些人不适合吃？人参的功效与作用有哪些？人参怎么吃？下面我就给大家一一介绍。

1、切片含服

现在中药店有帮忙切割中药材的服务，可以把人参送去切成薄片备在家中，用这样的方法储藏人参，非常方便。在身体不舒服的时候，拿出一两片人参嚼服，简单管用，不受时间、地点、的限制。

2、泡茶饮用

用人参泡茶的方法也很简单，就和平时泡枸杞差不多，取出几片切好的人参薄片放入杯中，用开水浸泡半小时，熬夜犯困，疲劳的时候，有提神缓解疲劳的作用，喝完后还可以续杯，或嚼嚼人参片。

3、磨粉冲服

将人参磨成粉冲服比切片泡服更有利用率，不会浪费，适用于比较名贵的人参。研制成粉末后，可直接冲水，或者放入空胶囊中顿服。

4、人参煮粥

将人参与米、水同煮，加入冰糖和蜂蜜调味，这样吃有健脾胃、补气血的功效，特别适合消化功能差的老年病患食用，特别是有心绞痛、冠脉硬化、心肌营养不良的老人。

误区1、人参能延长寿命

人参形似人体，被认为是可以“续命”的中药材，人参的参龄越老越好。古代的富贵人家重病时用千年老人参续命，有病时用人参调养身子，没病时也会拿人参来强身健体。可是，即使是千年老人参，其所含的人参皂苷含量是不会逐年增加的，买千年老人参只会多花钱。

误区2、人参适合每个人进补

只要是疲劳乏力，都可以吃人参来改善，其实是一种误区。人参这类补品并非人人适合，只适用于久病元气虚弱、气短神疲、大汗大泻之人来补元气。如果身体有热证和实证，并不适合服用人参。有些祖辈喜欢给孙辈人参这类补品吃，认为可以提高免疫力，增强体质，但身体太弱的孩子吃了人参反而虚不受补。

误区3、只要气虚就吃人参

虽然人参可以补气虚，但是各种类型的气虚补充那种参是有讲究的。比如说，气虚严重的吃野山参，单纯气虚的吃生晒参，气虚偏寒的吃红参，气虚偏热的吃西洋参。如果你搞不清楚自己属于哪种气虚，不妨让中医生帮你辩证分析，指导你吃人参。

您用人参煎服？泡茶？含服？还是泡酒？都有什么细节？请听药师说

#把健康带回家#人参为一味历史悠久、驰名世界的名贵中草药，每天3克人参能收到滋补壮体的功效。但具体的服用方法您又了解吗？还请听小雨药师为您细细道来。

第一、是单味人参的煎服方法：

1 煎服：将人参切成薄片、或者是正规医院购买的人参饮片，放入砂锅，加凉开水200毫升左右浸泡1—2小时，用文火（小火）煎煮半小时以上，取汁饮用，连煎数回，至煎液无味时，可将药渣放弃、或嚼服。

2 泡茶：取人参的饮片放入杯中，加入沸水，盖上盖子，焖20分钟之后，即可以代茶饮用。可连泡数次，至药液无味时，可将药渣嚼服。

3 含服：将人参切成薄片或小段，在嘴里含至无味后丢弃或嚼服。

4 浸酒：将人参泡在白酒中，密封一个月后及即可开始服用。

第二、是汤药中人参的煎服方法：

1 先炖后的煎法 当中药处方中药物品种比较复杂，并且以植物根茎等吸水性较强的药物为主时，用此种方法:即先行将人参清炖取参汤，再将参渣再与方中余药同煎，煎液与参汤混合，即可服用。此种方法可有效地防止其他吸水性强的药物在煎煮过程中对人参有效成分的吸附，适用于绝大多数含人参的处方。

2 研粉冲服方法 将人参切成薄片，烘干，并研成细粉。在药方中其余药煎好之后，滤出药液，将人参粉以药液冲服。此种方法既省略了人参的煎或炖的过程，又可以充分的利用人参中的有效成分。

3 药汤炖参法 当配有人参的药物种类不多时，所煎成的药汤又是比较澄清的时候，可以选用此种方法。若是为了取得更加纯清的药汤时，应当将普通药物的使用量加大一倍，然后煎出药汁，静置放冷，并要取其药汤上层清夜（大约总汤液的半量）代水炖参用。下层较混浊的药液可经反复沉淀、过滤之后可供下剂使用或弃去。药汤炖人参法要求草药处方中药味不多，

而且这些药物中不含大量的淀粉、糖及其它粘稠性的胶状成分。这样药汤才不会阻碍人参的有效成分的溶出，否则是不宜使用。

综上所述，人参可大补元气，而正确的煎药方法才可以充分的发挥人参的药效，但是服用人参不是多多益善，长期大量地服用可引起人参滥用的综合征。虚弱的人体，不是一朝一夕就可以转而为强，服用人参应该犹如涓涓细流，量少而长期服用，可以逐渐增加的方式，慢慢的循序渐进，才可见到功效。

因此、建议您一定在医生或药师指导下使用人参。